Ryżowy deser

Moje dzieci uwielbiają desery , ten jest jednym z nich :)

• 200g ryżu basmati
• 2 łyzki oleju z orzechów włoskich
• 1 laska cynamonu
• 300 g soku z winogron
• 75 g suszonej żurawiny
• skórka z 1/2 cytryny
• 125 g pokrojonych w kostkę daktyli
• 75 g pokrojonego mango
• 75 g słupków migdałów
• 300 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki miodu
• sok z 1/2 cytryny
• pestki granatu

• .Ryż zeszklić na oleju .Włożyć cynamon i podsmażyć . Dodać sok , 275  ml wody , żurawinę i skórkę z cytryny. Gotować 25 minut na małym ogniu .Wsypać daktyle i mango .
  2. Migdały uprażyć na teflonowej patelni ,wystudzić . Wsypać do ryżu .Jogurt wymieszać z miodem i sokiem z cytryny.Deser włożyć do miseczek ,polać jogurtem i posypać granatami.